夕食ブッフェ DINNER BUFFET

伊豆の豊かな海と山の幸が大集合。迫力のライブキッチンも常設しております。
「見て楽しい、食べておいしい」伊豆ならではの和洋リゾートディナーです。
地元の新鮮な魚介・野菜を中心とした約50種をご用意。ライブキッチンでは、ステーキのフランベや、ステーキカッティングなどシェフの手つきを間近で見ることができます。揚げもの、パフェバーなど、お子さまに人気のメニューも揃えております。

夕食ブッフェメニュー
※メニューの一例です

Live Kitchen

料理人がその場で調理。
新鮮＆できたての一品料理が味わえます。

• ・ステーキカッティング、フランベのパフォーマンス
• ・地元野菜と魚介の揚げたて天ぷら
• ・海の恵みの盛り合わせ

冷製メニュー

• ・シーフードマリネ ニューサマーオレンジの香り
• ・サラダバー
• ・ツナとトマトのジェノバ風フジッリ
• ほか

温製メニュー

• ・スペアリブのロースト
• ・海老チリソース煮
• ・金目鯛のアクアパッツァ
• ・海老フライ
• ・ジューシーから揚げ
• ・ポテトフライ
• ・タンドリーポーク
• ・シーフードアランチーニ
• ・鶏肉のブレゼ
• ほか

米・麺・スープ

• ・お好みのトッピングで作る“じぶん丼（静岡県産コシヒカリ）”
• ・牛しぐれカレー
• ・中華そば
• ・味噌汁
• ほか

ドリンク

• ・ドリンクバー各種

デザート・フルーツ

• ・ソフトクリームパフェバー
• ・チョコブラウニー
• ・キャラメルケーキ
• ・プリン
• ・わらび餅
• ・季節のカットフルーツ
• ほか

• ※メニューは季節や仕入れ状況により異なる場合がございます。
• ※座席数が満席の場合には前日であっても追加をお断りする場合がございます。
• ※写真はイメージです。

朝食ブッフェ BREAKFAST BUFFET

開放感あふれるレストランIZUMIで、爽やかな一日のスタートを。
新鮮食材と栄養バランスを重視した約40種の和洋食ブッフェをご用意しております。
伊豆の名物であるアジの開きなど、地元の新鮮食材を使った和食メニューはもちろんのこと、
ホテルの定番洋食メニューをお楽しみいただけます。
ライブキッチンでは、お好みの具材で調理するふわふわオムレツが人気です。

朝食ブッフェメニュー
※メニューの一例です

Live Kitchen

お好みの具とソースを選んでいただき、その場で調理。できたての熱々をお召し上がりいただけます。

• ・オムレツ（選べる具とソース）
• ・フレンチトースト

洋食

• ・粗挽きソーセージ
• ・スクランブルエッグ
• ・ハッシュドポテト
• ・霧島ショルダーベーコンとペンネのサラダ
• ・サラダバー
• ・鶏団子と大根ジンジャースープ
• ・オニオンコンソメスープ
• ・クリーミーコーンスープ
• ・シリアル
• ほか

和食

• ・アジの開き、鮭の塩焼き、鯖のみりん干し
• ・肉じゃが
• ・静岡名産黒はんぺんフライ
• ・玉子焼き
• ・かまぼこ
• ・ひじきの煮物
• ・しじみ出汁うどん
• ・きんぴらごぼう
• ・味噌汁
• ほか

ドリンク

• ・ミルク
• ・トマトジュース
• ・コーヒー
• ・トマトジュース
• ・紅茶4種
• ・ぐり茶
• ほかドリンクバー各種

ドリンク

• ・ドリンクバー各種

デザート・フルーツ

• ・カスピ海ヨーグルト
• ・杏仁豆腐
• ・季節のカットフルーツ

• ※メニューは季節や仕入れ状況により異なる場合がございます。
• ※写真はイメージです。

お部屋食 IN-ROOM DINING

お部屋に鍋セットをお持ちし、ご自身で調理していただくお部屋食です。
時間や周りを気にせず、ゆっくりとお楽しみいただけます。

鍋会席

先付・造里・選べる鍋セット・デザートの会席コース

選べる鍋セット

４つの鍋料理をご用意

• ※鍋具材・調理器具はチェックイン前に、お部屋にご用意いたします。
• ※鍋会席の先付、造里は17：00～20：30の間にお部屋にお持ちいたします。
  チェックインの際、ご希望の時間をお伺いいたします。
• ※器具等は翌朝、回収させていただきます。
• ※2名様より承ります。

鍋の種類（ご予約時にお選びください）※メニューの一例です

すき焼き鍋

特製の割下ですき焼きを調理していただく、肉と野菜と調理器具のセットです。すき焼きを食べ終わった後は、残った煮汁に締めのうどんを絡めてお召し上がりください。

• ※炊きたてご飯は別途ご用意となります。
  お問い合わせください。

牛しゃぶ鍋

赤身と脂のバランスがとれた、国産牛サーロインと野菜と調理器具のセットです。しゃぶしゃぶの締めには、こしのあるうどんを用意しています。ごまだれ、ポン酢をお好みでどうぞ。

• ※炊きたてご飯は別途ご用意となります。
  お問い合わせください。

和豚しゃぶ鍋

ビタミンが豊富な和豚もちぶたと野菜と具調理器具のセットです。ごまだれ、ポン酢だれお好みでお召し上がりください、締めは中華麺で。

• ※炊きたてご飯は別途ご用意となります。
  お問い合わせください。

海鮮漁師鍋

丁寧にとった鰹出汁と芳醇な醤油で調味した割下は、多彩な具材とのハーモニーで何とも深い味わいになります。締めは絶品の煮汁で雑炊をご賞味ください。

• ※雑炊用のご飯は加熱調理済です。
• ※炊きたてご飯は別途ご用意となります。
  お問い合わせください。

厳選オプション

別料金にて、伊豆ならではの厳選素材を使った一品料理を承ります。
仕入れ状況・時価により価格、大きさ、数量が変わる場合がございます。詳細はお問い合わせください。

• ※価格はすべて税込です。

金目鯛の煮つけ

• 1尾3,630円〜

伊豆ならではの代表料理。脂の乗った金目鯛は煮つけがおススメです。ご家庭では難しい丸々一本を姿煮でご用意いたします。

• お部屋
• レストラン

伊勢海老のお造り・
鬼殻焼き

• お造り 1尾4,400円〜
• 鬼殻焼き 1個4,400円〜

新鮮なお造りと、素材の甘味が増す香ばしい鬼殻焼きの2種類。お造の殻はお味噌汁でお出ししています。

• レストラン

アワビのお造り・
踊り焼き

• お造り 1個6,600円〜
• 踊り焼き 1個6,600円〜

磯の香りたっぷりのアワビを、コリコリした食感のお造りと、うまみが凝縮された踊り焼きの2種類でご用意。

• レストラン

お刺身盛り合わせ

• 2〜3人目安 3,630円〜

伊東港や近海で水揚げされた新鮮 な魚介を厳選してご提供。旬の素材をたっぷりご堪能ください。

• お部屋
• レストラン

ドリンクルームサービス

お部屋でゆっくりお楽しみいただけるドリンクメニューをご用意しております。ご注文はフロントにて承ります。

営業時間：17:00～23:00